Productos de consistencia semidura, de textura fibrosa, elástica y cerrada.
- Queso Pategras . . . . . . . . . . . 4 kg
- Queso barra . . . . . . . . . . . . . . 4 kg
- Mozzarella barra. . . . . . . 3,5 kg
- Mozzarella plancha. . . . . 10 kg
- Queso Parrillero. . . . . . . . 3,5 kg
